Die St.-Walpurgis-Kirche in Apfelstädt ist die evangelische Kirche des Ortes. Ihr Turm (43 m) ist weithin sichtbar. Apfelstädt ist gleichzeitig Hauptpfarrei des gleichnamigen Pfarramts, zu dem weiterhin die Gemeinden Wandersleben und Kornhochheim mit ihren jeweiligen Kirchen gehören. Das Pfarramt gehört zum Kirchenkreis Gotha der Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland.
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